¿Sauvignon Blanc o Chardonnay? Principales diferencias.
Sauvignon Blanc y Chardonnay son los vinos blancos más populares del mundo. Ambos por cierto, muy buenas opciones y a pesar de que existen algunas similitudes, hay diferencias importantes que nos ayudarán a identificar uno del otro. Bien, allá vamos! La variedad Sauvignon Blanc se originó en Burdeos, Francia, pero fue en el Valle del Loira donde desarrolló todo su esplendor, se da principalmente en climas frescos lo que hace prevalecer su acidez. La Chardonnay sin embargo, originaria de la región francesa de Borgoña es más versátil adaptándose casi a cualquier clima. Resp
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